Millau, 76, France

Georgiana Viou, à Nîmes : "Ma cuisine est vraiment inspirée de la Provence au plus large sens, cependant je suis Béninoise, j'en garde des réminiscences"

À Nîmes, la cheffe Georgiana Viou a décroché sa première étoile Michelin. Elle arbore aussi 3 toques Gault & Millau. Et son parcours n’est pas banal.

2024-08-12 10:00

Ce magnifique village d’Occitanie vient d’être classé 1000e site patrimonial remarquable

La commune de Saint-Rome-de-Tarn, située au sud-est de l’Aveyron, est devenue début juillet 2024 le 1000e site patrimonial remarquable de France. Divisé en plusieurs hameaux, le village était autrefois un haut lieu de production d’amandes et de vins.

2024-08-09 09:30

L’oignon de Sisco, fierté endémique de la production agricole de Corse

Membre à part entière du Collège culinaire de France, ce légume unique, chéri de grands chefs étoilés, est produit à toute petite échelle dans l’île. La procédure pour l’obtention du label « IGP » est en cours, mais l’absence de rentabilité constitue un frein…

2024-08-09 08:24

"J'ai pris un coup quand on m'a demandé de mettre du coca dans du vin à 1.000 euros. C'était terrible !"

Le sommelier français Julien Laugier s'est expatrié à l'île Maurice il y a sept ans maintenant. Il nous raconte son expérience dans un pays où il n'y a pas une seule vigne. ...

2024-08-03 09:46

Eté 74 : le choc de la démission de Nixon, l'abaissement de la majorité et la lutte du Larzac

EPISODE 3 - L’Express vous propose de replonger chaque semaine dans ses archives pour retrouver les faits marquants de l’actualité de l’été dans les 70 dernières années.

2024-07-27 08:15

bpc-clone/bypass-paywalls-chrome-clean

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2024-07-18 05:47

عشق فرانسوی ها به همبرگر

مجری با هیجان بسیار از این اجاق به آن اجاق سر می زند و می گوید : « پانزده ثانیه بیشتر وقت باقی نمانده! ». روی سکوی دود گرفته، روبروی تماشاچیان، پنج کاندیدا با پیشانی عرق کرده، دولا روی اجاقشان، لایه به لایه مواد را رویهم می چینند. هر کدام سعی دارد در جسارت و …

2024-07-18 05:14

Jacques Decoret, à Vichy : "Je réalise une cuisine d'auteur où chaque plat raconte une histoire"

À Vichy, la maison Decoret est une institution. Avec quelques chambres en Relais et Châteaux, elle abrite le seul restaurant étoilé de l’Allier. À sa tête depuis 25 ans, Jacques Decoret, Meilleur Ouvrier de France, qui est en train de passer la main à ses enf…

2024-07-17 10:00

Le groupe de campings Sandaya lance sa campagne d’Italie

Acteur majeur de l'hôtellerie de plein air, le groupe Sandaya signe son entrée sur le marché transalpin avec quatre acquisitions. Depuis Montpellier, il pilote sa croissance européenne au gré des opportunités de rachat, tout en investissant 80 millions d’euro…

2024-07-17 07:00