Xiaohe, 33, China

Cheese discovered inside coffin with ancient mummies dates back thousands of years

Scientists in China retrieved kefir cheese from mummies dating back 3,500 years. The cheese was made from goat's milk and provides insights into ancient civilization.

2024-09-26 19:54

World's oldest cheese found on Chinese mummy

The world's oldest piece of cheese has been discovered - found laid across a mummy's neck.

2024-09-26 18:38

DNA do “queijo mais antigo do mundo” é sequenciado por cientistas

A descoberta traz indícios sobre os primórdios do uso da fermentação para preservar alimentos The post DNA do “queijo mais antigo do mundo” é sequenciado por cientistas appeared first on InfoMoney.

2024-09-26 17:05

DNA de queijo mais antigo do mundo é extraído de múmias na China

Por Elisa Buson - O DNA do queijo mais antigo do mundo, encontrado espalhado nas cabeças e ...

2024-09-26 17:03

Científicos extraen ADN del queso más antiguo del mundo: tiene 3.600 años

El análisis reveló cómo la gente del complejo funeriario de Xiaohe hacía queso, mostrando la forma en que los humanos aprovechaban los microbios para mejorar su comida. The post Científicos extraen ADN del queso más antiguo del mundo: tiene 3.600 años appeare…

2024-09-26 16:42

Hallan el queso más antiguo del mundo en el cuello de unas momias en China

Científicos han logrado identificar la naturaleza de una rara sustancia blanca impregnada en restos momificados de unos 3.600 años de antigüedad.

2024-09-26 14:21

World's oldest cheese found on ancient Chinese mummies

HONG KONG — When the 3,600-year-old coffin of a young woman was excavated in northwestern China two decades ago, archeologists discovered a mysterious substance laid out along her neck like a piece of jewelry.

2024-09-26 14:01

De très (très) vieux bouts de fromage permettent de retracer l’origine du kéfir

L’analyse ADN de morceaux de fromage trouvés sur des momies chinoises vieilles de 3 500 ans révèle deux routes probables de diffusion de cette boisson issue de la fermentation du lait : une partant du Caucase, l’autre du Xinjiang.

2024-09-26 13:30

Han encontrado el queso más antiguo del mundo. Tiene más de tres mil años y no, mejor no imaginar su sabor

Se ha descubierto un queso kéfir que tiene 3.600 años. Se trata de la muestra de queso más antigua jamás encontrada, lo que nos permite averiguar más acerca de la alimentación de hace miles de años y la historia de este alimento; de hecho, su hallazgo cuestio…

2024-09-26 13:00